квас - Definition. Was ist квас
DICLIB.COM
KI-basierte Sprachtools
Geben Sie ein Wort oder eine Phrase in einer beliebigen Sprache ein 👆
Sprache:     

Übersetzung und Analyse von Wörtern durch künstliche Intelligenz

Auf dieser Seite erhalten Sie eine detaillierte Analyse eines Wortes oder einer Phrase mithilfe der besten heute verfügbaren Technologie der künstlichen Intelligenz:

  • wie das Wort verwendet wird
  • Häufigkeit der Nutzung
  • es wird häufiger in mündlicher oder schriftlicher Rede verwendet
  • Wortübersetzungsoptionen
  • Anwendungsbeispiele (mehrere Phrasen mit Übersetzung)
  • Etymologie

Was (wer) ist квас - definition

ТРАДИЦИОННЫЙ КИСЛЫЙ НАПИТОК
Хлебный квас
  • мини
  • Хлебный квас домашнего приготовления
  • квасной бочки]]
  • [[Окрошка]]
  • Лифляндской губернии]] XIX века
  • Ларёк «Бочка кваса». г. [[Белгород]]
  • В. Е. Маковский]]. Квасник. 1861
  • Очередь за «живым» квасом
  • Пшеничный квас

квас         
м.
1) Кисловатый напиток, приготовляемый на воде с солодом из ржаного хлеба или ржаной муки.
2) Шипучий напиток из воды и ягод, фруктов или меда.
Квас         

освежающий напиток, известный ещё в Киевской Руси. К. изготовляется из солода (ржаного и ячменного), ржаной муки, сахара и мяты. Сначала приготовляется квасное сусло, которое сбраживается затем комбинированной культурой квасных дрожжей и молочнокислых бактерий. После 6-12 ч при температуре сусла 20-25 °С брожение заканчивают, К. охлаждают до 10-15 °С, сливают с дрожжей, фильтруют и разливают в бочки и бутылки. Выпускаются концентраты К., легко приготовляемые в домашних условиях. Известны также плодоягодные К. - яблочный, лимонный, клюквенный и др.

КВАС         
кисловатый напиток, настаиваемый с дрожжами на солоде, а также на ржаном хлебе, сухарях.
Сахарный, хлебный к. Ягодный, фруктовый к. (на ягодах, фруктах). С хлеба на к. перебиваться (жить бедно, в нужде; разг.).

Wikipedia

Квас

Квас (белор. , укр. , макед. и сербохорв. квас, сербохорв. диал. аловина, словацк. kysel', kyselica, parovec, польск. kwas chlebowy, лит. gira, латыш. kvass, эст. kali) — традиционный славянский и балтский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода (ржаного, ячменного) или из сухого ржаного хлеба, иногда — с добавлением пахучих трав, мёда, пчелиных сот; также готовится из свёклы, фруктов, ягод. Квас используется не только как напиток, но и является основой для классических холодных похлёбок русской кухни (окрошка, ботвинья и др.).

До XII века квас на Руси был крепче и гуще современного пива. Квас считался алкогольным напитком, и аналогом слова «пьяница» на языке того времени было слово «квасник» (сленговое понятие «квасить» в значении «пьянствовать» дошло и до нашего времени). С XII века стали различать квас как кислый слабоалкогольный напиток и квас как сильно опьяняющий напиток. Опьяняющий квас стали называть «творёным», то есть сваренным, а не произвольно закисшим, как обычный квас.

Верхнелужицкое слово kwas, «праздник, свадебный пир» и старословацкое kvas, «пир, угощение, гуляние» свидетельствуют о том, что раньше квас был основным хмельным напитком на праздниках и свадьбах.

Beispiele aus Textkorpus für квас
1. Так, в продаже появились квас мятный, квас с хреном.
2. Светлана Голубева: "Мы пытались приучить детей пить квас, но обычный квас для них слишком кислый.
3. Корреспонденты "МК" выяснили, что каждый второй бочковой квас, которым торгуют в Белокаменной, и не квас вовсе.
4. Любовь Рощупкина, директор по качеству ЗАО "Полюстрово" (торговая марка "Русский квас"): "Русский квас - это квас купажирования, то есть он готовится без добавления дрожжей и, следовательно, без брожения.
5. А У НАС В БУТЫЛКЕ КВАС Квас - отличная замена сладких газировок.
Was ist квас - Definition